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校園布告欄
標題 轉知鋁鍋及不鏽鋼食品容器標示等注意事項
發布日期 2015/1/13
發布單位 學務處
點閱次數 301
詳細內容

 一、依據衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)103年11月 26日FDA食字第1039025920號,及經濟部中部辦公室(以下簡稱 經濟部中辦)103年12月18日經中二字第10330081470號書函辦理 。

二、食藥署103年11月26日函略以:

(一)食品容器均應符合衛生福利部發布之「食品器具容器包裝衛生 標準」,其中「器具、容器、包裝之製造、修補用金屬」材質 試驗之鉛應在10%以下、銻應在5%以下。

(二)標示部分,除有依中央主管機關規定應行標示者,一般商品均 應符合經濟部商品標示法等相關規定。依據食品安全衛生管理 法(下稱食安法)第26條,經中央主管機關公告之食品容器,應 以中文及通用符號,明顯標示品名、材質名稱及耐熱溫度等事 項;惟案內所詢鋁鍋及不鏽鋼食品容器,並非衛生福利部公告應依食安法第26條標示之品項,其標示應符合經濟部之商品標 示法等相關規定。

(三)該署針對不鏽鋼食品容器具之材質標示,業公告「不鏽鋼食品 容器具標示作業指引」(如附件),該指引係行政指導文件,可 供參考使用。

三、經濟部中辦103年12月18日書函,市售鋁鍋及不鏽鋼食品容器之 商品標示,應依商品標示法第4條、第9條之規定,於商品本身、 內外包裝、說明書標示下列事項:

(一)商品名稱。

(二)生產、製造商名稱、地址、電話及商品原產地。屬進口商品者 ,並應標示進口商名稱、電話及地址。

(三)商品內容:

1、主要成分或材料。

2、淨重、容量、數量或度量等;其淨重、容量或度量應標示法 定度量衡單位,必要時,得加註其他單位。

(四)國曆或西曆製造日期。但有時效性者,應加註有效日期或有效 期間。

(五)其他依中央主管機關規定,應行標示之事項。

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